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一、化学名: 磷酸二氢钾

二、分子式: KH2PO4 

三、分子量: 136.09

四、CAS:  7778-77-0

五、性能: 无色正方晶系结晶或白色颗粒或结晶性粉末,无臭,在空气中稳定。相对密度为2.338,熔点96℃至253℃。

六、用途: 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。

七、包装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。

8、贮存与运输: 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

 

质量指标

Specification

GB25560-2010

FCC V

含量(干基计),w%              ≥

Content(dry basis)

98.0

98.0

砷(As),mg/Kg                 ≤

Arsenic

3

3

氟化物(以F计),mg/Kg         

Fluorides

10

10

重金属(以Pb计)mg/Kg         

Heavy metals

10

----------

水不溶物,w%                   

Water Insolubles

0.2

0.2

铅(Pb),mg/Kg                

Lead

2

2

干燥失重,w%                   

Loss on drying

1.0

1.0

pH值,(10g/L 溶液)

pH Value

4.2-4.7

----------

 

1. Chemical Name:  MONOPOTASSIUM PHOSPHATE

2. Molecular Formula: KH2PO4 

3. Molecular Weight:  136.09

4. CAS:  7778-77-0

5. Character: It is colorless square crystal or white granule or crystalline powder, odorless, stabilizing in air.  Relative density is 2.338. Melting point is96℃-253℃.

6. Uses:   In food industry, it is used as buffering agent, chelating agent, yeast food, flavoring agent, nutrient supplement, fermentation adjunct, swelling agent and so on.

7. Packing:  It is packed with polyethylene bag as inner layer, and a compound plastic woven bag as the outer layer. The net weight of each bag is 25kg.

8. Storage & Transportation:  It should be stored in a dry and ventilating warehouse. Be cautious to keep away from moisture and hot; unloaded with care, so as to avoid the damage. Furthermore, it should be stored separately from poisonous substances.

 

 

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主导产业
柠檬酸、柠檬酸盐、磷酸盐等食品添加剂和冷冻蔬菜、酒精、水泥、茶叶等贸易产品
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